Nên ăn mấy gram yến sào mỗi lần và ăn khi nào là tốt nhất

Ăn yến sào bao nhiêu là đủ và khi nào là tốt nhất?

Ăn yến sào bao nhiêu là đủ và ăn khi nào là tốt nhất là câu hỏi được nhiều người quan tâm bởi yến sào có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý về liều lượng và thời điểm ăn yến sào phù hợp:

{tocify} $title = {Mục lục bài viết}

**Liều lượng ăn yến sào mỗi ngày**

- Trẻ em 1-3 tuổi: 1-2 gram/ngày, chia làm 2-3 lần/tuần.

- Trẻ em 3-10 tuổi: 2-3 gram/ngày, dùng 3 lần/tuần. 

- Người lớn khỏe mạnh: 3-5 gram/lần, 2-3 lần/tuần.

- Phụ nữ mang thai, cho con bú: 3-5 gram/ngày.

- Người cao tuổi: 2-3 gram/ngày, dùng 3 lần/tuần.

- Người ốm, suy nhược: 5-7 gram/ngày.

**Thời điểm tốt nhất để ăn yến**

- Buổi sáng: Ăn khi đói giúp bổ sung năng lượng và tăng cường trí nhớ.

- Trước khi đi ngủ: Giúp thư giãn và có giấc ngủ ngon hơn.

- Giữa các bữa ăn: Bù đắp năng lượng và tăng hoạt động cho cơ thể.

Như vậy, lượng yến sào mỗi ngày nên dao động từ 1-7 gram, tùy thuộc vào đối tượng. Không nên lạm dụng quá nhiều cùng lúc. Thời điểm tốt nhất để ăn là buổi sáng, tối và giữa các bữa ăn chính trong ngày.

Tổ yến - Món quà quý giá từ thiên nhiên 

Tổ yến được mệnh danh là món quà quý giá từ thiên nhiên bởi những giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho con người. Để tìm hiểu kỹ hơn về loại thực phẩm đặc biệt này, bài viết sau đây sẽ giới thiệu chi tiết về tổ yến từ những khái niệm cơ bản đến cách sử dụng hiệu quả.

Khái niệm về tổ yến

Tổ yến là tổ của loài chim yến làm từ nước bọt của chúng. Có khoảng 6 loài chim yến phổ biến ở Việt Nam, trong đó yến hàng (Aerodramus fuciphagus) là phổ biến nhất. 

Để xây dựng nên tổ yến, những chú chim yến sẽ sử dụng nước bọt của mình. Trong nước bọt yến chứa rất nhiều khoáng chất và protein có lợi như axit sialic, glycoprotein, canxi, sắt, đồng... Đến mùa sinh sản, yến sẽ tiết ra nước bọt rồi sử dụng mỏ và chân để xây nên tổ. 

Tổ yến thường có hình dạng cầu hoặc hình chuông, kết cấu mỏng manh, dai và dẻo. Màu sắc của tổ yến phổ biến là trắng ngà hoặc vàng nhạt. Vị của tổ yến ngọt dịu, thơm mát, vừa đắng vừa ngọt.

Công dụng của tổ yến với sức khỏe 

Với thành phần dinh dưỡng phong phú, tổ yến mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe như:

- Tăng cường miễn dịch: Tổ yến rất giàu axit sialic giúp kích thích sản sinh các tế bào miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật.

- Giảm ho, long đờm: Các thành phần trong yến có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, làm loãng đờm nên rất tốt cho người ho, viêm họng.

- Tăng cường trí nhớ: Hàm lượng axit sialic và khoáng chất trong yến giúp hỗ trợ hoạt động của não bộ, tăng cường trí nhớ.

- Làm đẹp da: Collagen trong yến giúp tăng độ đàn hồi, cải thiện làn da tươi trẻ, mịn màng.

- Giảm stress, mệt mỏi: Thường xuyên bổ sung yến sẽ cung cấp năng lượng và dưỡng chất, giảm căng thẳng mệt mỏi hiệu quả.

- Hỗ trợ tim mạch: Các axit amin trong yến có tác dụng giảm cholesterol, tăng co bóp cơ tim, lưu thông máu tốt hơn.

- Phòng bệnh tiểu đường: Yến giúp cân bằng lượng đường trong máu, phòng ngừa bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, tổ yến còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngủ ngon, chống lão hóa và thậm chí tăng tuổi thọ. Vì thế, việc bổ sung tổ yến thường xuyên mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe con người.

Cách chọn mua tổ yến chất lượng cao

Để chọn được tổ yến thật chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý một số điểm sau:

- Chọn mua yến nguyên tổ, tránh mua yến đã bóc vụn vì rất dễ nhầm lẫn.

- Quan sát màu sắc tổ yến có màu tự nhiên hơi vàng nhạt, không bị lẫn màu. 

- Kiểm tra kết cấu tổ yến phải chắc chắn, dai dẻo, khô ráo, không bị vỡ vụn.

- Mua yến nguyên tổ có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tránh hàng giả kém chất lượng.

- Không mua các loại yến đã bóc vụn hoặc yến khô vì rất khó phân biệt.

- Tham khảo các địa chỉ bán uy tín, Yến Sào Lộc Ơi thương hiệu yến sào uy tín thượng hạng.

Cách bảo quản tổ yến hiệu quả

Sau khi mua về tổ yến cần được bảo quản cẩn thận để giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng:

- Bảo quản trong hộp kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, không khí.

- Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc.

- Nên bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 5-8 độ C. 

- Không để gần thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, cá...

- Sau khi mở nên đóng kín ngay để hạn chế tiếp xúc không khí.

- Không rửa tổ yến trước khi ăn để giữ nguyên hương vị.

- Nên ăn hết tổ yến trong vòng 1 tháng kể từ khi mở.

Cách chế biến và sử dụng tổ yến

Có rất nhiều cách để chế biến và sử dụng tổ yến sao cho hấp thụ tối đa dưỡng chất:

- Yến sào chưng cách thủy: Cho tổ yến vào nước sôi, chưng cách thủy 30 phút rồi uống.

- Cháo yến: Nấu cháo gạo tẻ với tổ yến và đường phèn, nhãn.

- Súp yến: Hầm xương, rau củ với yến để làm súp.

- Sinh tố yến: Xay yến cùng sữa chua, sữa tươi, đá viên và trái cây.

- Bánh yến: Làm bánh với bột mì, trứng, sữa và thêm tổ yến. 

Khi chế biến, nên để nguyên tổ yến không xay vụn để giữ trọn vẹn dưỡng chất. Đồng thời, kết hợp tổ yến với mật ong, nhân sâm... cũng sẽ tăng tác dụng dinh dưỡng.

Cách phân biệt tổ yến thật giả đơn giản

Để tránh sập bẫy mua phải tổ yến giả, người tiêu dùng nên lưu ý:

- Yến thật có màu hơi vàng nhạt, còn yến giả thường màu trắng đục bất thường.

- Kết cấu yến thật chắc chắn, dai dẻo khó vỡ, yến giả dễ vỡ vụn.

- Yến thật có mùi thơm ngọt đặc trưng, yến giả có mùi lạ hoặc không mùi. 

- Nên mua yến thô xếp hộp loại 100 gram chắc chắn không bị giả.

Kết luận

Tổ yến thực sự xứng đáng là một món quà quý giá từ thiên nhiên với giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời. Yến Sào Lộc Ơi - Yến Sào Khánh Hòa mong muốn mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm tổ yến ngon nhất, tự nhiên nhất và giàu chất đinh dưỡng.

Chúng tôi chuyên cung cấp yến sào thô, yến tinh chế, yến tươi và yến chưng sẵn.